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林鸿义

忍一步海阔天空，让三分风清云淡

每次只要餐饮界需要帮忙，热心厨艺交流事务的林常务理事，总会适时出现给予适当协助。林监事主席拥有丙级中餐厨师证照、中国高级技能三级中餐烹调师执照。

现任
中华美食交流协会监事主席
世界中国烹饪联合会国际评委
中国天福集团中餐餐饮顾问。

得奖/事迹
天福集团(大陆)中餐餐饮顾问
中华美食交流协会常务理事
2010年台湾美食展国内赛组副召集人
2007~2009年台湾美食展分组副召集人
1994~2007年中华美食展特别展组副召集人