首页 名厨名店 名厨 陈金杉 239 陈金杉 传承三代六十余年的陈记,第一代陈木杨早年卖鱼起家,后将鱼货打成鱼浆,兼卖起了鸡卷与烧卖。第二代陈宽正,以鲨鱼浆研发出虾卷、鱼条等各类炸物以及芋丸、酥饺等传统点心。 第三代陈金杉,从小做怕了,一度逃离故乡。没想到,绕了一圈,为了妻女,仍回到老摊重启炉灶。改良鸡卷使口感更Q香,也让老摊声名远播。靠摊子养活一家人,也紧紧卷起家人情感。 1651868