铭师父餐厅

菜色依当季食材而变化，每回都有意外惊喜
铭师父餐厅有感於花莲好山好水取材物资的丰富，餐厅本身没菜单，每天每个月都取当季盛产的食材为主题，让客人一年四季都能品尝到不同菜系，不同食材的料理，像变魔术一样满足每位客人的味觉和视觉。
做料理坚持把花莲特有的农产品、无毒蔬菜、原住民食材融入菜系，再巧妙的将每道菜肴装扮像艺术品般呈现给客人，在客人的赞叹声中，感受做料理的执著用心与花莲的人情味。


     餐厅主厨：庄育贤
     联络电话：03-858-1122
     使用信用卡：是
     附设停车场：否  
     营业时间：
     午餐11:30-14:00
     睌餐17:00-20:30
     消费预算：
     每人600元起
     每桌3500元起
     地址：花莲县吉安乡明义六街38巷22号