奇盘餐饮事业有限公司
奇盘餐饮事业的经营团队经过不断努力，寻找新元素、终於在 2010年3月”一兵一卒锅物概念馆”在台北市光复北路开幕。同年11月，为了满足一兵一卒的顾客们有不同用餐需求；於同栋楼层成立一兵一卒涮涮锅将”锅物”饮食文化以不同方式呈现给顾客极致的用餐感受。
｛美食｝一种生活态度的坚持，美食之所以让人感动，就是坚持把关著每个环节，从食材的挑选、厨艺的创作、服务的呈现里，食的空间、食的艺术、食的热忱，一一呈现出来。主厨凭藉著三十多年的经验，熬煮出特殊风味的麻辣汤及口味出众的咖哩锅，加上手工自制的丸子、蟹黄膏、腐皮虾卷以及让客人赞不绝口的爆浆芝士虾丸，放入锅中烹煮更让人一改对火锅料理的印象。
餐厅主厨：李莉涵
联络电话：02-2578-9696
使用信用卡：是
附设停车场：否
消费预算：
每人350-1000元
营业时间：
中午：11:30-14:30(周五~周日)
晚上：17:30-23:30(每日)
地址：台北市光复北路98号2楼