佳珍海產餐廳

潘師父珍饌小館

王功樹活海產餐廳

阿信壽司店

榮星川菜餐廳

海霸王企業集團

成旅晶贊飯店

全國麗園大飯店

秋山居

兄弟食堂

奇盤餐飲事業有限公司

新莊典華飯店

古華花園飯店

圓山大飯店

新東南海鮮餐廳

香格里拉台北遠東國際大飯店

正大羹大王

頤品大飯店

首都大飯店

海大王時尚婚宴會館

新悅花園酒店

台北亞都麗緻大飯店

謝阿姨美食坊

新聖地休閒庭園海鮮餐廳

風城之月懷舊主題餐廳

台北王朝大酒店

逸香園客家料理

溪友緣風味料理餐廳

台北文華東方酒店

富美海鮮火鍋

台北國賓大飯店

搶鮮100海鮮料理餐廳

青青食尚花園會館

美鵑園餐廳

神旺大飯店

響賓餐旅事業(股)公司

成旅晶贊飯店(台北蘆洲)

大地酒店 奇岩一號(萬豪旗艦店)

怡園會館婚宴美饌

麟手創料理餐廳

好春好然

祥興樓水漾會館

宜蘭礁溪兆品酒店

駱師父醬味川客菜

林錦成

劉慶宗

一分耕耘，一分收穫

尋味台灣

掌廚人

2013台灣團餐特色餐廳

2012台灣小吃 101名店

台灣味U‧2011台灣百大餐廳精選

2014新臺灣料理名廚

2013臺灣菁英名廚

臺灣101名廚

臺灣100名廚

郭宏徹

打好基礎 展現實力

蔡振榮

物無定味 適口者珍；友無貧富 誠者為貴

王政彰

機會是給努力堅持的人。

黃仁傳

居處恭、執事敬、與人忠、擇善行。

魏禧之

莫忘初衷!

邱清澤

自己有意願想學，比別人催促你有效

蕭受發

子孫自有子孫福，不驚子孫做馬牛

陳嘉謨

成功=興趣+努力+價值觀。

陳進萬

學本事不難，困難的是克服自己的惰性；想要站的比別人高，不是起步早晚的問題，而是付出的努力是不是比別人多!

林佳模

服務貼心、做菜用心、品嚐開心!

李建興

得理要饒人，理直要氣和。

田文輝

相信自己的人生有無限的可能，把握每個機會全力以赴。

許智偉

用好食材做出好味道

梁耿榮

如果你不能改變自己，你也就不能改變任何事情

陳信良

不經一事、不長一智

許南山

用心、愛心、慈悲心

王裕翔

充實專業、再求創新、務實工作、開創契機。

許景川

如果要問食材要怎麼下刀，問我就對了

潘岱儒

今天不做！ 明天會後悔！ 因為 明天會把今天變成昨天

謝聰烽

不論您什麼時候開始，重要的是開始之後就不要停止。

謝一德

在這裡鬆懈就離成功更遠了

謝一新

不要為失敗找藉口，而要為成功找方法

賴瑞榮

不舉步，越不過柵欄；不邁步，登不上高山

黃建涼

成功+努力

康志偉

成功是留給能堅持到最後的人，「做」就對了!

李耀堂

心若改變，態度就會改變;態度改變，習慣就改變;習慣改變，人生就會改變。

李啓肇

凡事先對得起自己

吳文智

今天的努力是要迎接明天的挑戰

林瑞勳

只要有信心，人永遠不會挫敗

洪煜銓

信心、毅力、勇氣三者具備、則天下沒有做不成的事

莊育賢

樹的方向由風決定，人的方向由自己決定

邵士金

本著事事求是、吸取新觀念，讓烹調功夫精益求精

陳明德

天才是百分之一的靈感，加上百分之九十九的努力

陳柏勳

誠實、品質、服務、耐心。

李安崇

顏永裕

不經一番寒徹骨、焉得梅花撲鼻香，己所不欲、勿施於人

張哲耀

別在最能吃苦的年紀選擇安逸，料理與各方面的學習，也應無止境的吸收

蕭冠之

想著成功 不如先把菜做好

張和漢

陳振興

許志明

沒有了愛的語言，所有的文字都是乏味的。

范德忠

蘇昌全

用心感動自己，才能感動別人！

簡茂陽

陳進佑

陳志昇

簡榮伸

戴于益

對食材產生尊敬，才能創造出美味幸福的料理。

駱進漢

從小處著眼，創造無限驚奇，只有創意才能邁向國際頂級廚師。

葉承欽

一輩子...看得到的時候...一定要精彩。

陳肇豐

處於得意處，莫忘失意時。

徐旺火

廚海無崖，勤是岸!

唐文浚

廚藝精湛，在於勤學!

凃有平

用心做好每件事情，工作也能是一種娛樂

杜漢松

挫折是個難得的經驗，「愈挫愈勇」

兄弟食堂

金山陳記美食鋪

阿義師的大茶壺茶餐廳

大人物餐廳

墾丁悠活渡假村

高雄漢來大飯店

高雄翰品酒店

西井村蜂蜜滷味

東海漁村花園婚禮會館

爵色時尚創意餐飲

赤沐TAIKO 和洋炉端燒

天補藥燉排骨

縣福園小館

海靖甕仔雞

江浙佳餚美食餐廳(老邵餐館)

鵝肉郎海鮮

河岸森林餐廳手作創意料理

阿本家Jia Bena

好漢莊甕子雞

豐華時尚婚宴會館

亨味食堂

鼎上食府

湯霸餐飲連鎖店

榮和漢酒肴

慕軒獨享鍋。定食。私房桌菜（原三鱻食府）

巨將冰雕

京都鐵板燒

傾聽、微笑、同理心、專業以及盡力協助！

森田創意料理

暖暖小館

洪師父食品有限公司

廣州燒臘美食專家

新九九牛肉麵

漁人料理屋餐廳

百海餐廳

甲仙仙香餐廳

施建發

吃甜吃苦、攏當作吃補!

陳兆麟

錢是身外之物，什麼留下給子孫才是重要~做菜如人生。

許全輝

生活痛快、工作愉快!

張水田

未經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香。

張和錦【水蛙師】

成都雅宴時尚會館

吳媽北港滷肉飯專賣店

青青餐廳

凱達大飯店

海瑞摃丸【產品商】

大衆餐廳

以恩的店

福良現炒

丐幫滷味

宜蘭渡小月餐廳

大方蘭州麵食館

阿輝炒鱔魚

宏銘的廚房

典華幸福機構

皇家傳承牛肉麵

雲林鵝肉海鮮城

樺榮海鮮餐廳

奇真美食會館

中華日式海鮮和漢料理食堂

尋味山房

豆油伯【產品商】

海王星餐廳

阿志料理

阿霞飯店

玄饌宴會館

水鳥和洋創菜

半畝田北方麵食館

黑皮酥皮肉圓

金牌川菜料理

竹香園甕缸雞

稻香村懷舊料理

就醬子烤吧

彩姨客家小館

成都川菜館

從過去在凌雲街到現在搬遷至光明一路，一直都受到在地朋友的喜愛，他們家的「道地」讓台灣人認識到屬於四川的感動好滋味！

王朝活魚餐廳

真的好晶漾會館

徐家堡婚宴會館

春野新派川菜

金冠排骨

台中華美西街擔仔麵

醍醐大師

面鮮到

臻愛婚宴會館

圓環龍凰號

小南鄭記台南碗粿

巷上食璞川菜客家菜料理

儂來餐廳

小張龜山島

度小月【一森企業】

同心圓水晶紅豆餅

萬月樓懷石料理

銘師父餐廳

梅村日本料理

美濃客家菜集團

金門餐廳

芭達桑原住民人文主題餐廳

亞洲活海鮮餐廳