美食餐廳推薦restaurant

兄弟食堂
 「兄弟食堂」位在金山媽姐廟旁,因為地處鄉村與海港交界地,因此這裡的料理不論海鮮台菜或山產畜產都很有名;提起「兄弟食堂」,不僅金山在地人如雷貫耳,就連都是及國外來的觀光客都知道要來這裡嚐嚐道地的台菜海鮮美食。「兄弟食堂」已邁入三十年,由於口碑甚佳,除了目前位在媽祖廟旁的本店,還增建了一處可容納100多桌的宴會廳。...< 詳細內容 >

名廚推薦Chef

施建發
 人稱「廚神」的阿發師-施建發師傅,曾任李安電影【飲食男女】之菜餚製作與郎雄替身,台灣美食展歷任召集人,7-11便利店冷凍年菜套餐10幾年製作,多台美食節目常駐教學示範和餐飲學校廚藝講師,知名台菜餐廳青青餐廳總經理,數十本暢銷食譜作者,中華美食交流協會榮譽理事長。...< 詳細內容 >

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台灣名菜Taiwan

玫瑰明蝦

明蝦3條,鹹蛋黃3個,海苔3張,廣東生菜葉3片,雞蛋2個,板油2兩

香髮鮮蝦塔

鮮蝦仁300g、洋蔥100g、九層塔40g、馬鈴薯100g、洋芋片3片。

春秋、乾坤、金錢蝦餅

春秋(圖右),材料:藍鑽蝦3尾、鵪鶉蛋3顆,,乾坤(圖左),材料:藍鑽蝦3尾、紅番茄3個、麵線1把,,金錢蝦餅(圖中),材料:土司麵包4~6片、藍鑽蝦15尾、蔥花2支

晨曦、南方澳、早起的期待

松阪肉,魚翅瓜,蔥,紅甜椒,蝦夷蔥

蔥 火靠 婆參

婆參2條,蔥300克