名廚推薦Chef

駱進漢
 現任中和市永盛里及婦聯會烹飪老師、東風電視台料理美食王、食全食美節目特約廚師、義廚寶活動特約廚師、台灣美食展「參山美饌傳奇展」指導老師、樂活田園餐宴指導講師、2009年世界廚藝邀請賽國家代表隊隊長。...< 詳細內容 >

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台灣名菜Taiwan

春秋、乾坤、金錢蝦餅

藍鑽蝦3尾、鵪鶉蛋3顆

香煎泉水鱸配豌豆鮮蔬佐喬頭紅酒醬

山泉水鱸魚500克,豌豆仁100克,百合20克,喬頭30克,綠捲鬚、紅捲葉各少許

晨曦、南方澳、早起的期待

松阪肉、魚翅瓜、蔥、紅甜椒、蝦夷蔥

黃魚避風塘

黃魚1隻、蒜末10g、豆酥10g、四季豆20g、辣椒末10g。 ,

香煎泉水鱸配豌豆鮮蔬佐喬頭紅酒醬

山泉水鱸魚500克、豌豆仁100克、百合20克、喬頭30克、綠捲鬚、紅捲葉各少許